Ano, ti co nás už nějakou tu chvíli znají, vědí, že razíme teorii, že i ten, kdo rád cvičí, si rád občas zamlsá. Zároveň si ale myslíme, že když už mlsat, tak něco, kde znáte složení, víte opravdu co mlsáte - takže nejlépe „home-made“. A tak vám v rámci našeho blogu přinášíme zase jednou recept na něco sladkého. Bonusem u tohoto výborného, lehkého dortíku je, že je naprosto bez mouky (takže si na něm pochutná i ten, kdo dodržuje bezlepkovou dietu), navíc plný tvarohu, jogurtu a ovoce… Ale hlavně, ta chuť…
Tvarohový dortík s malinami
Skvělý, lehký dortík, kde vůbec nenajdete mouku. Možná Vás překvapí, že bez problémů „drží“, i když korpus tvoří vlastně jen mleté mandle.
Suroviny:
100 g mletých mandlí
500 g měkkého tvarohu
400 - 500 g bílého jogurtu
100 g třtinového cukru
1 vanilkový puding
1 vejce
maliny a jahody nebo ovoce podle podle chuti (a stavu zásob ;) )
2 lžičky mleté skořice
trochu másla na vymaštění formy
Postup:
Troubu rozpalte na 160°C.
Dno dortové formy vyložte pečícím papírem a formu vymastěte máslem. Na dno formy nasypte mleté mandle, rozprostřete po celém dně a přitlačte. Povrch mandlí posypte skořicí (pokud nemáte rádi skořici, vynechte ji).
Vyšlehejte tvaroh, jogurt a vejce s cukrem a vanilkovým pudingem. Hmotu nalijte na korpus z mandlí. Navrch dejte ovoce dle chuti (třeba maliny a jahody).
Pečeme cca 45 minut.
A reálný výsledek? Tady je:
Na fotce je dobře vidět, jak korpus drží, ačkoliv je jen z mandlí.
TIP: Chcete dortík trochu obměnit? Zkuste pro změnu ovoce neklást na povrch, ale smíchat s tvarohovou hmotou. Vedle malin a jahod jsme tento dortík připravovali třeba s broskvemi a výsledek nás nadchnul.
Tak doufáme, že jsme vás hezky inspirovali a příště už raději zase napíšeme něco o cvičení.